まだまだ採れます2016年08月26日 12時39分29秒

白ゴーヤ。
収穫量の心配はどこへやら・・
使用量以上に採れています。

今度の台風が前回よりすごいという事なので
せっかく補修した畑が心配ですけどね・・

はまってます2016年08月21日 12時07分12秒

ナス(・・に限らずですが・・)
収穫量が半端なくなってくると
冷蔵庫に収まりません・・
せっかく実った物を無駄にしたくないので
いかに料理に変身させるか
日々格闘しています(;ω;)

そこでナス料理で最近はまっているのが
ショウガを効かせた味噌炒め。
シソやミョウガをたっぷり上に乗せても
良いかも知れませんね。

久しぶりに2016年08月11日 11時03分21秒

生クリームが無性に食べたくなり
トマトロールを焼きました。
この時季ならではの
交楽のデザートです。

お初2016年08月10日 12時25分54秒

農園カボチャを使って
カレー味のカボチャサラダにしてみました。

具がたっぷりのサンドでおなじみのポタスタで食べた
カレー味のポテトサラダが美味しすぎて
まねをしてみました。
美味しいカレーパウダーを探しあてたいものです(。・ω・。)

こちらも2016年08月06日 12時01分10秒

今年復活のミニカボチャも
だんだん収穫出来そうです。
カボチャって見極めが
やっぱり難しいですね(>_<。)

だんだん・・2016年08月05日 19時38分13秒

オクラも収穫量が増えてきました。
家で栽培していると食べ放題が出来て
良いんですよね~(*´艸`)

消費2016年08月02日 12時40分43秒

トマトが沢山採れ始めると
保存食作りが始まるのですが、
今回はいつものレシピに加え
酢の物風にトマトを漬けてみました。

出汁を効かせると良い感じです。

夏のごちそう2016年08月01日 15時40分08秒

これは家族用の食卓ですが・・
シンプルに焼いて素材を頂くのが
個人的には好きです。

活躍中2016年07月29日 11時57分40秒

交楽荘恒例の白ゴーヤ。
農園モロコシとサラダにすると
子供も食べてくれます。

今年は緑ゴーヤは別の場所に植え
民宿の緑のカーテンを白ゴーヤオンリーにしたので
始めなりが悪く心配だったのですが
何とか頑張ってくれています。

クッキングトマト2016年07月27日 19時22分10秒

今年ど~しても挑戦したく
わがままを言って知人にわけて頂き
栽培中。
でもなかなか色づいてくれず・・
台風が来る前に収穫出来ると良いのですが・・