今年も宜しくお願いいたします ― 2012年01月04日 18時32分09秒
今年は珍しく三が日の天気が良かったですね。
新年良いスタートでした。
と言うことで・・一日にお鉢参りをしてきました。
伊豆七島が少しうっすらとですが、綺麗に見えていましたよ。
新年良いスタートでした。
と言うことで・・一日にお鉢参りをしてきました。
伊豆七島が少しうっすらとですが、綺麗に見えていましたよ。
新看板 ― 2011年12月28日 12時56分49秒
新年からお客様の新しいお出迎えの目印に、玄関脇に看板が加わりました。
今年も残すところ後４日。良いお年をお過ごし下さい。
今年も残すところ後４日。良いお年をお過ごし下さい。
本日の晩ご飯 ― 2011年11月08日 18時47分34秒
今日は島で採れた物が満載な食卓になりました。
・地魚のムニエル
・べっこう、椿寿司、メジナの刺身
・冬瓜炒め
・レンコンとナスとピーマンのトウチイジャン炒め
・しゃぶしゃぶ
・漬け物
です。
地物・・・メジナ（ムニエル､刺身）
椿の花
冬瓜
茄子（交楽農園）
ピーマン
・地魚のムニエル
・べっこう、椿寿司、メジナの刺身
・冬瓜炒め
・レンコンとナスとピーマンのトウチイジャン炒め
・しゃぶしゃぶ
・漬け物
です。
地物・・・メジナ（ムニエル､刺身）
椿の花
冬瓜
茄子（交楽農園）
ピーマン
合宿 ― 2011年07月31日 13時59分33秒
トライアスロン大会の時などに家を使ってくれている、チームYの方々が今回も合宿に来てくれました。
あいにくの天気だったのが残念ですが、雨にも負けずで皆さんのパワーすごいです。
あいにくの天気だったのが残念ですが、雨にも負けずで皆さんのパワーすごいです。
初！！ ― 2011年03月10日 08時58分27秒
ふきのとうを沢山分けて頂いたので、フキ味噌作りに初チャレンジ！
ほろ苦さがたまらんです。
一品料理にしてお客さんの食卓へ。
ほろ苦さがたまらんです。
一品料理にしてお客さんの食卓へ。
本日の晩ご飯 ― 2010年12月09日 18時24分16秒
メニュー
・メジナの刺身
・たかさごのフライ
・銅板焼き
・韓国風スペアリブ&椿寿司
・大根の煮物
・おしんこ
です。
大根は交楽農園で採れた物で、今年の大根は成功！！しました。
いつもは短くてかわいそうだった大根が、それなりの姿に成長してくれています。
初挑戦のスペアリブも、クリスマスメニューに加えようかと思っています。
・メジナの刺身
・たかさごのフライ
・銅板焼き
・韓国風スペアリブ&椿寿司
・大根の煮物
・おしんこ
です。
大根は交楽農園で採れた物で、今年の大根は成功！！しました。
いつもは短くてかわいそうだった大根が、それなりの姿に成長してくれています。
初挑戦のスペアリブも、クリスマスメニューに加えようかと思っています。
鍋 ― 2010年11月30日 20時36分08秒
昨日のメニューなんですが・・・
新鮮な水菜を頂いたので、何かにがっつり使いたいと思い、鍋にしてみました。
生の大っきいナメコが売っていたので､それも生かしてキノコ鍋的に。
今回は和風にしたんですが、豆乳鍋でも良いかもしれませんね。
新鮮な水菜を頂いたので、何かにがっつり使いたいと思い、鍋にしてみました。
生の大っきいナメコが売っていたので､それも生かしてキノコ鍋的に。
今回は和風にしたんですが、豆乳鍋でも良いかもしれませんね。
長期滞在の方の晩ご飯 ― 2010年11月22日 17時53分45秒
ブログに長期滞在の方の晩ご飯を載せるのは初めてですね。
観光さんと違って、島の食事にも飽きてくる頃に、変化球の晩ご飯を作ることがあります。
・鰹、トビウオの刺身
・イカ焼き
・エビとレンコンのタラコマヨ和え
・里芋、ゴボウ、鶏肉の甘辛炒め
・ポテトサラダ
・おしんこ
・マガニの味噌汁
今日はそんなに変化球って感じではないですが・・・
こんな晩ご飯も作っています。
観光さんと違って、島の食事にも飽きてくる頃に、変化球の晩ご飯を作ることがあります。
・鰹、トビウオの刺身
・イカ焼き
・エビとレンコンのタラコマヨ和え
・里芋、ゴボウ、鶏肉の甘辛炒め
・ポテトサラダ
・おしんこ
・マガニの味噌汁
今日はそんなに変化球って感じではないですが・・・
こんな晩ご飯も作っています。
晩ご飯 ― 2010年11月15日 19時03分10秒
久しぶりに本日の晩ご飯のご紹介。
・しゃぶしゃぶ
・いさきの刺身
・鰹のあんかけ
・明日葉のシーチキン和え
・サツマイモの甘煮
・おしんこ です。
・しゃぶしゃぶ
・いさきの刺身
・鰹のあんかけ
・明日葉のシーチキン和え
・サツマイモの甘煮
・おしんこ です。
ヤングコーン？！ ― 2010年07月02日 11時37分15秒
トウモロコシの間引きをしました。
さっそく料理に・・と思い、ピクルス・その他に収穫した野菜とフリッターを作ってみました。
茹でるのと違って、シャキシャキ感を楽しめて美味しく頂けました。
さっそく料理に・・と思い、ピクルス・その他に収穫した野菜とフリッターを作ってみました。
茹でるのと違って、シャキシャキ感を楽しめて美味しく頂けました。
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